安徽省食用菌技术协会

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金寨尚臻生物科技有限公司桑黄菌事业取得较大发展
发布日期:2017/1/21 11:22:04


金寨尚臻生物科技有限公司是安徽省食用菌技术协会理事单位,成立于2013年,是在原金寨县桑黄菌开发公司的基础上建立的股份制企业,经过三年的发展,从一个默默无闻的小微企业发展到上市企业的子公司,各方面都得到较大发展。

一 、基地面积进一步扩大,辐射能力增加,知名度不断提高

栽培面积已达到60余亩,每年新增栽培数量达到10万棒,基地发展到四处,除油坊店基地之外,2016年又在小南京光伏产业园基地发展栽培面积20余亩,新增大棚17个,栽培菌棒8万棒。还在黄畈乡、油坊店元冲村、石堰村发展合作社农户3户,栽培菌棒一万棒。老基地新增栽培四万棒。加上原来未成熟菌棒共计达到60亩,共35万棒。

在今年全国药用菌会议在金寨召开的大好机遇下,桑黄基地知名度有了很大提高,今年已接待国内知名专家,知名企业家的参观考察数次。中国医学科学院孙晓波所长、郭顺星教授、中国中药材会会长房书亭、吉林农大食药菌工程研究主任刘琦教授、上海食用菌研究所所长张劲松教授;江西仙客来董事长潘新华、湖北人福集团、天津医学院、浙江食用菌协会会长甘长飞等都纷纷到基地进行了参观指导,上海食用菌研究所还提出了合作研究意向,专门组织了在岗研究生到基地参观学习。安徽省食用菌技术协会沈业寿会长、副会长殷坤才,秘书长郑立方一行,也到基地进行了调研,近期全国药用菌发展大会,全国高峰论坛代表也先后到基地参观,李玉院士到公司展位参观,相继接待药用菌养生旅游参观团数次,随着小南京光伏农业旅游的发展,到基地观摩的人数将会越来越多。

二、基地装备水平得到提升,机械化,智能化,自动化程度得到空前提高

2016年又购进大型智能控温高压蒸汽灭菌锅一台,日灭菌袋数达到2000袋,灭菌时间比原来常压灭菌缩短20个小时,既节约时间,又节约燃料。生产周期从三天一批缩短为二天一批。在袋料栽培方面,引进了自动装袋机,打孔机,翻堆机,烘干机,净化接种机,切片机,机械化程度得到了很大提升。制种车间全面实现了空气净化,改变了原有化学药品消毒的现象,使工人的工作环境大大改善,菌种污染率大大降低,新增培养车间720平米,全部实行地暖加温,自动送风,物联网自动监控,超温,二氧化碳超标报警等新装备均在新车间使用,预计可使桑黄菌棒发菌时间缩短4-5个月,争取实现当年出菇。

在油店基地、光伏大棚新基地,都安装使用了物联网监控设备,对温度、湿度、光照、二氧化碳浓度都实现了实时监控,数据上传云端保存,可以随时查看。为今后提高栽培管理水平,提供了数据支撑,为工厂化生产提供了大数据平台,奠定了基础。

三、管理水平达到新的高度

在沈业寿教授、戴玲教授的指导下,在总公司的具体帮助下,对现有生产工艺流程进行了细化,对每道工序制订了详细的操作规程,并形成全程管理执行文件(sop),开工前对员工进行培训,每个车间,每道工序都有负责,有监督,每个过程有记录,每天进度有档案,出现问题可追朔。使我们的管理水平从个体农户阶段上升到现代企业阶段,管理理能力从经验式管理一步到位到科学管理,观念上有了脱胎换骨的转变。也为今后建设GAP基地打下了技术基础。

四、科研能力不断加强

公司一直秉承立足科技,精益求精的理念,除了在生产实践中不断总结经验,提高技术水平之外,不断提出新问题,开展新技术研究,今年在由中国科学院药植研究所为桑黄菌种提纯复壮菌种的服务,沈业寿教授为基地做的复壮菌种已开始进入大田培育观察,还进行了桑黄立体离土栽培试验,一方面提高复种指数,节约土地,一方面解决土壤代谢物堆积,每年必须更换场地的难题,如试验成功,对金寨灵芝、天麻栽培方面同样有指导意义。还申请了桑黄菌种制作方面的发明专利,已进入受理实质审查阶段。

今年由于遭遇百年不遇的长期干旱高温,桑黄栽培遭到严重的虫害袭击,大片子实体枯萎,高温季节该长不长,沈教授,戴玲教授及时组织研究生进行观察,并聘请中国食用菌协会病虫专家宋金娣教授前来指导,鉴定为卢西螨危害,并提出防治方案,使病虫害得到控制,减轻了损失。

开展了桑黄物候观察,对桑黄的生活史进行观察,在去年经验的基础上,今年重点加强观察,及时跟进记载,照相存档,终于今年跟踪到桑黄菌孢子的喷发,并进行显微观察,使桑黄整个生活史得到完整记录,并取得照片,得到沈业寿教授的肯定。下一步将开展孢子萌发试验,单孢分离试验,菌种性状分析实验等,把桑黄菌的科研更深入开展下去,争取更大成果。

扩大知识面,追求新知识,积极开展学术交流,多次参加国内药用菌学术会议,桑黄标本被中国菌物学会选入中国药用真菌前沿企业展示厅展览,并获奖。先后参加省食用菌技术协会的学术讲座,国际桑黄研讨会,到东北、韩国进行了专题考察,对今后发展更加明确了方向。

食用菌技术协会是企业与科研院所合作的平台,信息互通的纽带,紧紧依靠协会对我们企业的长久、健康发展有强大的推动作用,为我们提供了坚实的技术支撑,我们将继续围绕协会,依靠协会积极努力把企业办出新水平,攀登新高度,推出新成果,使这个行之有效的合作模式发挥更大的作用。

 

 

 

                                                       金寨尚臻生物科技有限公司

                                                                                                                                         20161218







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