金寨尚臻生物科技有限公司是安徽省食用菌技术协会理事单位,成立于2013年，是在原金寨县桑黄菌开发公司的基础上建立的股份制企业，经过三年的发展，从一个默默无闻的小微企业发展到上市企业的子公司，各方面都得到较大发展。

一 、基地面积进一步扩大，辐射能力增加，知名度不断提高

栽培面积已达到60余亩，每年新增栽培数量达到10万棒，基地发展到四处，除油坊店基地之外，2016年又在小南京光伏产业园基地发展栽培面积20余亩，新增大棚17个，栽培菌棒8万棒。还在黄畈乡、油坊店元冲村、石堰村发展合作社农户3户，栽培菌棒一万棒。老基地新增栽培四万棒。加上原来未成熟菌棒共计达到60亩，共35万棒。

在今年全国药用菌会议在金寨召开的大好机遇下，桑黄基地知名度有了很大提高，今年已接待国内知名专家，知名企业家的参观考察数次。中国医学科学院孙晓波所长、郭顺星教授、中国中药材会会长房书亭、吉林农大食药菌工程研究主任刘琦教授、上海食用菌研究所所长张劲松教授；江西仙客来董事长潘新华、湖北人福集团、天津医学院、浙江食用菌协会会长甘长飞等都纷纷到基地进行了参观指导，上海食用菌研究所还提出了合作研究意向，专门组织了在岗研究生到基地参观学习。安徽省食用菌技术协会沈业寿会长、副会长殷坤才，秘书长郑立方一行，也到基地进行了调研，近期全国药用菌发展大会，全国高峰论坛代表也先后到基地参观，李玉院士到公司展位参观，相继接待药用菌养生旅游参观团数次，随着小南京光伏农业旅游的发展，到基地观摩的人数将会越来越多。

二、基地装备水平得到提升，机械化，智能化，自动化程度得到空前提高

2016年又购进大型智能控温高压蒸汽灭菌锅一台，日灭菌袋数达到2000袋，灭菌时间比原来常压灭菌缩短20个小时，既节约时间，又节约燃料。生产周期从三天一批缩短为二天一批。在袋料栽培方面，引进了自动装袋机，打孔机，翻堆机，烘干机，净化接种机，切片机，机械化程度得到了很大提升。制种车间全面实现了空气净化，改变了原有化学药品消毒的现象，使工人的工作环境大大改善，菌种污染率大大降低，新增培养车间720平米，全部实行地暖加温，自动送风，物联网自动监控，超温，二氧化碳超标报警等新装备均在新车间使用，预计可使桑黄菌棒发菌时间缩短4-5个月，争取实现当年出菇。

在油店基地、光伏大棚新基地，都安装使用了物联网监控设备，对温度、湿度、光照、二氧化碳浓度都实现了实时监控，数据上传云端保存，可以随时查看。为今后提高栽培管理水平，提供了数据支撑，为工厂化生产提供了大数据平台，奠定了基础。

三、管理水平达到新的高度

在沈业寿教授、戴玲教授的指导下，在总公司的具体帮助下，对现有生产工艺流程进行了细化，对每道工序制订了详细的操作规程，并形成全程管理执行文件（sop），开工前对员工进行培训，每个车间，每道工序都有负责，有监督，每个过程有记录，每天进度有档案，出现问题可追朔。使我们的管理水平从个体农户阶段上升到现代企业阶段，管理理能力从经验式管理一步到位到科学管理，观念上有了脱胎换骨的转变。也为今后建设GAP基地打下了技术基础。

四、科研能力不断加强

公司一直秉承立足科技，精益求精的理念，除了在生产实践中不断总结经验，提高技术水平之外，不断提出新问题，开展新技术研究，今年在由中国科学院药植研究所为桑黄菌种提纯复壮菌种的服务，沈业寿教授为基地做的复壮菌种已开始进入大田培育观察，还进行了桑黄立体离土栽培试验，一方面提高复种指数，节约土地，一方面解决土壤代谢物堆积，每年必须更换场地的难题，如试验成功，对金寨灵芝、天麻栽培方面同样有指导意义。还申请了桑黄菌种制作方面的发明专利，已进入受理实质审查阶段。

今年由于遭遇百年不遇的长期干旱高温，桑黄栽培遭到严重的虫害袭击，大片子实体枯萎，高温季节该长不长，沈教授，戴玲教授及时组织研究生进行观察，并聘请中国食用菌协会病虫专家宋金娣教授前来指导，鉴定为卢西螨危害，并提出防治方案，使病虫害得到控制，减轻了损失。

开展了桑黄物候观察，对桑黄的生活史进行观察，在去年经验的基础上，今年重点加强观察，及时跟进记载，照相存档，终于今年跟踪到桑黄菌孢子的喷发，并进行显微观察，使桑黄整个生活史得到完整记录，并取得照片，得到沈业寿教授的肯定。下一步将开展孢子萌发试验，单孢分离试验，菌种性状分析实验等，把桑黄菌的科研更深入开展下去，争取更大成果。

扩大知识面，追求新知识，积极开展学术交流，多次参加国内药用菌学术会议，桑黄标本被中国菌物学会选入中国药用真菌前沿企业展示厅展览，并获奖。先后参加省食用菌技术协会的学术讲座，国际桑黄研讨会，到东北、韩国进行了专题考察，对今后发展更加明确了方向。

食用菌技术协会是企业与科研院所合作的平台，信息互通的纽带，紧紧依靠协会对我们企业的长久、健康发展有强大的推动作用，为我们提供了坚实的技术支撑，我们将继续围绕协会，依靠协会积极努力把企业办出新水平，攀登新高度，推出新成果，使这个行之有效的合作模式发挥更大的作用。

                                                       金寨尚臻生物科技有限公司

                                                                                                                                         2016年12月18日