2017年1月16日，安徽省食用菌技术协会会长沈业寿教授、党组书记安徽大学生命科学学院陈彦副院长等一行四人赴淮南市潘集区高皇镇张岗村的安徽鑫农食用菌有限公司进行调研。调研组进到厂房和实验室，看菌棒、谈技术、算效益、问发展，与公司负责人张传锋就菌种的繁育、栽培、深加工等各个方面进行了深入地讨论、交流。

 安徽鑫农食用菌有限公司成立于2006年5月，位于安徽省淮南市潘集区高皇镇张岗村。公司固定资产2140万元，是一家集科研、学术交流、菌种繁育、栽培技术推广及产品收购、加工、包装销售为一体的农业产业化龙头企业，公司下设：500亩标准化种植基地、日产30万袋食用菌菌包厂、年产600万瓶菌种厂，年加工4.5万吨各类食用菌，生产150吨蝉花孢梗粟、200吨蝉花菌丝体、950吨蝉花菌质及近1吨蝉花孢子粉。近来与浙江泛亚生物医药股份有限公司合作研发生产蝉花虫草，目前年产量已达120-150吨干品，设计利用食用菌、虫草等提取物生产加工成功能饮片，年产1.5亿片，实现多品种发展。公司目前年生产优质菌种近200万瓶，菌包3000万袋。种植及销售金针菇、金福菇、平菇、大球盖菇、黑木耳、鸡腿菇、姬菇等十几个品种。带动农户种植各类食用菌8000多万袋，实现产值近2亿元，带动周边3200多户发展食用菌生产，人均增收5800元。公司通过了ISO9001:2000国际认证，企业现有员工142人，其中管理人员和技术研发人员22人，企业实现销售收入1329万元。

 公司与科研院所和大专院校,建立了长期联系和合作关系，全面快速发展食用菌标准化、产业化、工厂化生产，充分发挥龙头辐射带动作用，建立食用菌产业信息化网络管理体系，提供产前、产中、产后服务，增加农民收入，繁荣农村经济。公司核心基地被市农委评为“淮南市标准化示范区”、被省农委评为“全省十大特色蔬菜基地、省科协评为“科普示范基地”、中国科协评为“全国科普惠农兴村先进单位”等。公司坚持“以科技为动力、以精品来发展、以诚信求效益”的经营理念，积极开展行业调研、信息交流、技术培训、进行新品种、新技术、新设备的引进、实验、示范、推广；全面建设公司+协会+基地+农户+市场的运作模式。目前，产品已销往上海、武汉、南京、深圳、合肥等地，主导产品“大为”牌食用菌被评为安徽省著名商标、淮南市知名产品和淮南市著名商标，通过无公害农产品和有机食品认证，“大为”牌金针菇省内市场占有率在90%以上，在上海农展、安徽农产品展览会上深受好评。

 经过调研和交流，安徽大学生命科学学院拟同安徽鑫农食用菌有限公司联合建立“金福菇产业化研究中心”，并计划就金福菇新品种选育、金福菇产品深加工、金福菇产业地方标准制定等方面展开多层次的交流与合作，同时联合申报省、市、厅、局等科技开发项目，达到合作共赢。

                                                张传锋（中）、沈业寿（右二）、陈彦（右一）、陈蕾（左一）、王亚（左二）