何华奇，在读博士，副教授，硕士生导师。国家食用菌工程技术中心安徽食用菌技术推广基地主任，安徽省食用菌技术协会副会长，长三角食药用菌产业创新联盟理事，中国菌物学会会员，安徽省创业模拟实训讲师。主要从事食用菌栽培学教学及科研，主持国家级星火计划重点项目、安徽省科技厅科技攻关计划面上项目、省教育厅重点项目等三十多项；参加全国统编教材等五部教材的编写，发表SCI等论文三十余篇。指导学生参加各级各类创新创业大赛获得国赛铜奖、省赛金奖等好成绩。指导苗娟等3名大学生在小岗村栽培双孢蘑菇创业，2008年9月胡锦涛接见了创业大学生；指导杨俊森在歙县带领村民栽培猴头菇，2010年杨俊森被评为“全国十佳大学生村官”并受到习近平总书记接见。何华奇为省、市、县三级科技特派员，带领学生在全国各地指导食用菌生产，助力乡村振兴，取得了较好的社会和经济效益。